涼拌蒲公英

蒲公英生吃或熟吃都很好，晒干后泡水当茶喝也不错。挖蒲公英要确保是无农药无污染的。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效，并有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力，是非常好的野菜。