魁北克因地势险要,天然要塞曾被查尔斯狄更斯喻为“北美的直布罗陀”。1608年,萨缪尔·德·尚普兰(Samuel de Champlain)在此建立第一个皮毛交易区,宗教场所和政治机构也随即兴建起来,商人和手工业者也开始沿河安家定居。魁北克省成为一块令各国垂涎的肥肉,最终在1759年,魁北克被英国军队占领,新法兰西成为英国殖民地。
古炮台公园(Artillery Park)毗邻城中四大门之一的St. John 大门,在这里聚集着很多历史遗迹,包括从法国统治时期以来的壮观的防御工事。众多能够深深吸引人的隐匿在古城正门后的博物馆,包括建于神学院内的Musée de l’Amérique fran?aise,而学院的城墙已有数百年的历史;还有Musée des Ursulines。魁北克圣母大教堂收藏着世界顶级的艺术品,其地下室保存着新法兰西四个执政者的遗体。
搭乘空中缆车到达下城,这的历史可以追溯到殖民时期。在古老的皇家广场和邻近的小香普兰街上,语言服务中心、手工艺术精品店、饭店、小酒馆林立街道两旁,人群熙来攘往。德拉文明博物馆(Musée de la civilisation)以一种最先进的高度开放的方式来展示不同题材的艺术品。夏日您可以沿着老港散步,或跳上小船沿湖游览。