南方香北方不臭

颜宾

北方的臭豆腐是从湖南传来的。

毛主席在湖南视察，经过一家臭豆腐摊，便问身边随从人员：“你们都是北方人，想不想吃南方的臭豆腐呢？”

答曰：“不想吃，太臭。”

毛主席说：“臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”

这些北方人越吃越爱吃，便将臭豆腐引入了北方。