老北京苜蓿肉的做法步骤

老北京苜蓿肉的做法步骤



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1

所有料洗净。我总忘记还要照相，把黄瓜切成这样时，李小贱不满的说：下次要注意！



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2

肉丝切好，用酱油、香油腌下。(这步很重要哦，肉味怎样就靠它)



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3

鸡蛋打匀，黄瓜木耳切丝。



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4

锅里多放一点油，温热时把鸡蛋摊开，熟后弄成大些的块，盛出备用。



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5

锅里放油炒肉丝，炒好后和鸡蛋放一起备用。



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6

木耳，黄瓜，稍炒。加入肉丝和鸡蛋，加盐，出锅。





使用的厨具：炒锅

食材明细



木耳适量

鸡蛋适量

肉适量

黄瓜适量

黄花菜适量

笋丝适量

酱油适量

香油盐适量





其他口味

烧工艺

廿分钟耗时

简单难度