自然开裂的桃酥少油少盐也不用加臭粉

【凡人趣日】传统的桃酥是加臭粉做膨松剂的，表面开裂会很明显很漂亮。我不喜欢用化学膨松剂，也不喜欢烤臭粉的味道，这样自然开裂的裂纹，我还是满意的。如果你也不想用化学添加剂，可以试试我的配方此配方的桃酥只加苏打粉和泡打粉，减少了油和糖的用量，吃起来也香甜酥脆而且更健康。