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[美食] 加拿大海参批发厂家直销,有筋有肉整参haishen.ca 中美..

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发表于 2015-6-12 11:18:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
加拿大海参厂家直销,可直接快递中国,当日发货。。。。地铁口就近取货


量大享受出厂价!中美加现货 接受人民币中间价付款
特别声明我们每位新客户第一年限售500磅,
第一年限购的原因在于加拿大海参的品种不如国产人工养殖,为客人着想起见!
第二年不限。没有例外,我们无法判断客人是否曾经在别处购买过,请相互理解!
特大圆筒整参

每磅26头的:78 元/磅 买10送1
每磅38头的:63 元/磅 (最低价 不另送)



加拿大主流商业文化的特点是 先宣传自己的弱点,也就是每一个产品或服务最大黑体字的免责协议,比如: 手表放在水中 会停止 ,  手机投入火中 会爆炸,XX玩具只适合7岁以上的孩子玩等 。 而不是 国内 文化的 不用打针 不用吃药,不开刀 不手术,不麻醉,无痛苦,15天稳降血糖, 60天 修复胰岛素,90天根治 糖尿病
大西洋的海参缺点是没有刺 ,吃起来口感   没有国产的好。。。优点是 天然野生。。。


chengnuo.jpg

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有筋有肉整参,绝对不是海参皮!!! 加拿大海参行荣誉出品!!!
厅局级的享受!!!


联系电话:514-929-0168



所有海参均产自加拿大寒冷东部北大西洋水域,100%全天然野生,3-8年生长期。我们经销的都是圆筒整参
同时提供海参发中国的快递服务,每天可发货,每个海参包裹均有跟踪号码可以网上跟踪查询。2-3周收货,中国各大城镇都可发到。
中加两地现货:可以加拿大付款中国提货!  到中国快递普通商品 每镑4.88元 没有首镑费用. 海参 每镑12元无首磅费用 含包装费关税,一磅起邮!

友情提示:一代海参的净重是一磅,而国际间的快递需要厚重的包装,快递公司是按照毛重收费的,而且不足一磅的按一磅收费。所以,请尽可能的选择 1磅半 2磅半 。。。。




加拿大本地不含运费价格:

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地址:
5245 RUE BERRI APT 4 MONTREAL QC H2J 2S4 (橙线LARIER地铁站LAREIER出口下车一分钟)
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微信: montrealchina

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友情提示: 所谓的海参皮其实是取完海参肉质及筋后的下脚料,

点击下面连接, 可以看到海参筋是脑黄金的主要原料!!!


海参体最鲜美的就是它的肉质及筋, 以猪为例, 动物的皮是最难以消化及软化的, 这就是为什么, 国内厅局级的享受---特供中心及5星级的高档餐厅,只购买海参肉及筋, 而且海参肉可以直接冷冻发货,然后在火锅店解冻后食用. 海参肉不需要烘干水份即可出售,且价格昂贵,这些地方给出的价格绝对不会底的, 而剩下的下脚料还可以放进海参精美的包装按接近整参的价格销售...而且越是精美的包装,价格越高,透光性越差,越不容易被发现是海参皮(下脚料) 反正送礼的人又不吃,收礼的体制里面的贪官,更是工资不用,老婆不动的侠客......苦的是普通的老百姓,有这样的暴利,谁愿意做整参? 这就是市场上,整参难买的原因所在!!! 我们是市场上面为数不多见的做透明包装的整参的厂商. 从未做过海参皮!!!
这一点有点像五花肉, 极少有人单独购买肉皮, 单独的肉皮必须 通过油发等工序才能食用.... 皮必须与肉一起才容易软化食用, 带皮的五花腊肉容易软化就是例证. 除了长征中的红军,从未有人单独软化肉皮. 这就是国内的亲友反映海参皮难以泡发的原因所在!!

常见问题答案:1。海参行 为什么没有门头:


目前蒙特利尔最便宜的门头租金都在3000元/月以上。加上人工费用,
每天纯利润在200元以下的店都没有营业的必要。
与其将利润给房东,不如,直接给我们的上帝。







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 楼主| 发表于 2015-8-4 19:20:26 | 显示全部楼层

大葱烧海参

      
            
      “通常酒店里做海参,都是整只来烧,或者团团围在大盘里,取团圆喜庆之意;或者装进小碟,一客一只端到客人面前。不论摆成啥样,看上去都挺高级的,价格当然也挺高档的。自己在家做,成本虽然也不低,但是无论节庆还是宴客,吃起来总是实惠一些,而且也不必烧成一整只一整只的,切开了烧,更入味啊。不要嫌奢侈,反正咱也不天天儿吃——”





                                                                                                             

海参切成大片;

                                            
                                                                 
葱白切成约5cm的大段,姜切丝;
                                                                                           
                                                                 
海参凉水入锅,大火煮开,烧5分钟,捞出沥干水分备用;
                                                                                           
                                                                 
小锅内加入猪油,烧至5、6成热时加入葱白,小火慢慢炸至金黄色,关火;
                                                                                           
                                                                 
捞出葱段备用,葱油留用;
                                                                                           
                                                                 
另起锅,加入姜丝、盐、料酒、酱油和糖,大火烧开;
                                                                                           
                                                                 
加入海参;
                                                                                           
                                                                 
加入葱段;
                                                                                           
                                                                 
再次烧开后转微火,煨2、3分钟;
                                                                                           
                                                                 
转大火,少量多次加入水淀粉(大约1大勺)勾芡,转中火烧透收汁;
                                                                                           
                                                                 
淋入葱油,关火。
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 楼主| 发表于 2015-8-4 19:24:42 | 显示全部楼层

家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉




                                                                                                             

海参切小段备用。

                                            
                                                                 
五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质
                                                                                           
                                                                 
锅内到少许油烧热。
                                                                                           
                                                                 
放入焯好的五花肉煸炒。
                                                                                           
                                                                 
煸炒到五花肉涂油,颜色变焦黄即可。
                                                                                           
                                                                 
放入姜,葱,八角,香叶,桂皮,干辣椒,冰糖放入葱姜。放入老抽煸炒片刻,煸炒出香料的香味。倒入没过肉的开水,倒入少许生抽。炖制肉6.7成熟烂,放盐调味。
                                                                                           
                                                                 
放入海参,炖制汤汁收浓即可。
                                               小窍门:
*五花肉焯好煸炒出油,这样可以解除肉的油腻,吃起来入口即化。

*放入香料后要煸炒片刻,把香料味道炒出来,不要炒时间过长糊掉。

*一定要倒入开水炖肉,倒入冷水肉忽然遇冷紧缩,不容易炖烂。




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发表于 2018-2-25 16:32:28 | 显示全部楼层
加拿大北极参泡发方法的做法
  • 无油无盐的容器必须哒油:溶解海参盐:阻碍海参泡发
  • 海参浸泡凉水凉水超过参体2倍以上浸泡2天
  • 放进冰箱您爱干嘛干嘛去吧
  • 浸泡第一天换水继续浸泡
  • 放入冰箱您继续爱干嘛干嘛去
  • 浸泡第二天换水继续浸泡。。。
  • 第三天开煮 60分钟噢啦自然冷却哈记住无油无盐的锅
  • 放入凉水继续浸泡2天每天换水两次


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发表于 2018-2-25 16:50:03 | 显示全部楼层
加拿大北极参泡发方法的做法  
  • 无油无盐的容器 必须哒
    油:溶解海参
    盐:阻碍海参泡发
  • 海参浸泡凉水
    凉水超过参体2倍以上
    浸泡2天
  • 放进冰箱
    您爱干嘛干嘛去吧
  • 浸泡第一天 换水
    继续浸泡
  • 放入冰箱
    您继续爱干嘛干嘛去
  • 浸泡第二天 换水
    继续浸泡。。。
  • 第三天 开煮
    60分钟噢啦 自然冷却哈
    记住无油无盐的锅
  • 放入凉水
    继续浸泡2天
    每天换水两次
  • 泡发完毕
    想咋吃咋吃
  • 随便配点 洋葱 柿子椒 胡萝卜
    搞定
  • 北极参出品厂家不同,决定了质量的不同。比如我家干的时候约20克的,泡发后约130克左右,大家不要看大小,看重量,当然越大的泡发后就越重啦!
  • 我只能保证我家的是这种形态滴……请小伙伴们不要纠结,补身体是宗旨!祝大家身体棒棒,吃嘛嘛香!



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发表于 2018-4-16 09:52:32 | 显示全部楼层
最全的海参菜谱,建议收藏!2018-04-11


海参,是一种老少皆宜的滋补佳品,没有时间与空间的限制,营养丰富,口感Q弹。简单的食用虽然也可,但是口感欠佳,海参曾作为皇家御膳的食材怎么可能仅仅只有如此简单的做法,今天就让小编带大家看看海参和众多食材如何碰撞出美味的火花!
1.凉拌海参
原料:水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖
做法:
1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2. 水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀。
菜肴品评:有些高血压、高血糖的朋友平时吃凉拌洋葱黄瓜,如果将其切片放入,则调节血压、血糖作用尤佳。
2.海参蒸蛋
原料:水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等
做法:
1. 瓷碗中倒入一点水,将鸡蛋打入,海参丁放入,盐少许,胡椒粉少许,搅拌均与,如果喜欢香菜、生姜,可以放入一点,可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。
2. 将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟,出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。
菜肴品评:海参滋补养胃,生姜顺气,香菜让人神清气爽一整天;最主要是便捷,是滋补的上好之选,大人小孩都比较喜爱的吃法。
3.鸡肉海参汤
原料:平菇、熟鸡块、葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量
做法:
1. 平菇洗净,切成厚片,入沸水锅焯水。
2. 油锅烧热,放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒,加入鸡块、清汤、黄酒,烧 沸后撇去浮沫,加入盐、味精,拣去葱段、姜片即可。
菜肴品评:发泡好的海参只有一股海鲜味,别无其他,而清炖鸡汤,辅助鸡汤的清香,加上海参Q感,使得此菜品色香味俱全。
4.海参瘦肉白果粥
原料:大米、发泡好的海参、白果、骨头汤、瘦肉、红辣椒少许
做法:
1. 大米洗净,泡两小时后沥干水分备用
2. 白果去壳,去薄膜,洗净备用,海参切段备用
3. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开,转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌
4. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎,出锅
菜肴点评:海参补血气、美容、补充蛋白质;生白果含有氰的成分,有毒,所以不能生吃,熟食白果,则大有补益。可祛痰、止咳、润肺、定喘、 补虚止带、补肾缩尿并预防内脏下垂、子宫脱坠。
5.海参芹菜粥
原料:海参、盐、芹菜、姜、大米
做法:
1、将大米洗净并浸泡30分钟,锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米熬煮,后改成中小火,煮30分钟。
2、趁着这个时间,将芹菜切成碎末,海参切成薄片,姜去皮切成细丝。
3、待米粥变得粘稠后,放入姜丝,海参片和芹菜,调入盐,搅拌均匀后,改成大火继续煮3分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
菜肴品评:父母年纪大了,一般伴随着高血糖,高血压,气管炎等疾病,而海参芹菜粥正适合父母吃的美味食谱。
6.鲍鱼海参煲
原料:水发海参、鲍鱼、姜、大葱、蚝油、味精、盐、白砂糖
做法:
1、浸开发泡好的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过10分钟,取起切片。
2、鲍鱼开罐取出,切片候用。
3、烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆炒,倾下清水,放入参先煲熟。
4、用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成
菜肴品评:酒店名肴,此海参菜谱集海味为一身,味美营养足。
7.鲍汁海参捞饭
原料:水发海参、熟糯米饭、胡萝卜、黄瓜、调料上汤、鲍汁、湿淀粉、明油
做法:
1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。
2、胡萝卜、黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水中大火汆1分钟捞出。
3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入湿淀粉勾芡,淋明油后出锅放入盘中。
4、扣入糯米饭,放胡萝卜、黄瓜即可。
菜肴品评:此海参菜谱出自鲁菜,天南地北山东人,将鲁菜带到了全国各地,鲍汁海参捞饭,加点葱花,刺激胃黏膜,使人更有食欲。
8.海参小豆腐
原料:海参、木耳、葱、姜、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水淀粉
做法:
1、海参洗净切丁,木耳泡发切碎,胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末;
2、开水下海参粒焯熟捞出(不要沾油)再焯熟芦笋丁捞出;
3、锅热油少许,煸香葱姜,放入胡萝卜丁、放少许汤;
4、放入海参和木耳,倒入做豆腐丁,加盐,鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅;
5、卷心生菜去根洗净,取4片成碗状摆在其中,将炒好的菜倒在生菜碗中即可。
菜肴品评:本道菜品富含海参营养,大豆蛋白以及木耳的胶原蛋白,是男性补肾壮阳的食谱,也是女性养生的佳品,乃食补的一道家常菜。
9.葱烧海参
原料:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜、高汤,糖,黄酒,老抽、酱油,水淀粉,盐、胡椒粉
做法:
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段;
2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出;
3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣,将海参略煮关火沁入味出锅,不要煮的时间过长;
4、锅烧热放入油,将葱段炸黄制成葱油,将葱段捞出,葱油沥出备用;
5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花;
6、锅内做油煸香姜片,海参下锅,加入葱段;
7、加入清汤100克和酱油,食盐,黄酒,少许胡椒粉;
8、用微火炖2---5分钟,用水淀粉勾芡,可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。
菜肴品评:海参滋阴养血,综合生效使皮肤细腻光润,海参不仅是男性的好菜品,也成了女性朋友的美味佳肴。
10.红烧海参
原料:葱姜、酒、水发海参、酱油、冰糖、盐、香油、味精、淀粉、胡椒粉
做法:
1、将葱洗净切段,与姜、酒搅拌,将海参放到热水中烫5分钟
2、将炒锅烧热,放入海参,在加入高汤,酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香
3、滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时,淋入用淀粉调的芡汁,拌匀后撒上胡椒粉
11.肉末海参
原料:水发海参、肉末、葱姜、料酒、酱油、糖、胡椒粉
做法:
1、海参切片,沸水焯一下沥干
2、热油下锅,煸炒肉末,加入葱姜、料酒、酱油、糖、胡椒粉和海参,加肉末,小火烧5分钟,转旺火收汁,用淀粉勾芡
12.海参水饺
原料:水发海参、大虾、水发兰片、猪肉
做法:
1、先将肉剁成碎
2、海参、水发兰片、大虾切碎
3、把二者混合加酱油、香油、葱花、姜末、盐搅拌均匀,做成馅料
13、海参羊肉汤
原料:羊肉、水发海参、葱姜、胡椒粉、盐
做法:
1、羊肉洗净去血水,切成小块,加适量水小火炖煮,煮至将熟
2、将海参切成小块或整只放入一起煮15分钟左右,加入姜末葱段、胡椒粉及盐即可
14.海参蘸酱
蘸酱是海参最简便的吃法了,蘸料也有多种选择,例如生抽、味极鲜、蜂蜜等都可以作为蘸料食用。
15.海参排骨汤
原料:水发海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽
做法:
1、清水加葱姜,煮沸后焯海参和排骨
2、热油爆香葱姜蒜,放排骨和香菇炒出香味
3、加老抽、冰糖、清水,大火开后转小火30分钟
4、胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软
16.海参大枣藜麦汤
原料:大枣、水发海参、藜麦
做法:
1、大枣洗净,温水泡半小时,藜麦洗净泡2小时
2、大枣倒入高压锅,加适量水,加入切成薄片的海参
3、盖上锅盖,大火到发出扑哧声再中火煮10分钟
4、放安全阀门打开盖,加入泡好的藜麦,盖上盖子(不用锁上安全阀门),大火煮开后再烧5分钟,加入冰糖即可。
17.海参小米粥
原料:水发海参、小米、枸杞
做法:
1、锅中放水,水开后放入洗好的小米,大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠
2、放入海参、枸杞、姜丝和盐,再煮5分钟,最后 放胡椒粉和葱花调味
18.海参猪蹄汤
原料:水发海参、猪脚、葱姜蒜、料酒、盐、味精、胡椒粉、清汤、大料
做法:
1、洗净食材,猪蹄切段下沸水焯透捞出
2、大料下如清汤锅内烧开,煮10分钟捞出备用,下葱姜蒜、料酒、猪 蹄块烧开,炖至熟烂
3、放海参烧开,加味精、胡椒粉,出锅前淋上香油即可


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