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公开秘密:加华人开餐馆只为帮别人办移民
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据悉,大多伦多与周边地区“有700多家中餐馆”。如雨后春笋般涌现的中餐馆,到底有多少能存活下来,是很多人好奇的问题。大多伦多地区酒楼华裔老板近日向本报爆料称,有些人开餐馆是为了帮人办移民,餐馆经营赚钱赔钱都无所谓。
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| 记者接到爆料,有些华人开餐馆是为了帮别人办移民,这已是“公开的秘密”。1 R, {7 F& [) s; i3 G1 P" V2 ]7 C
爆料人称,有些华人通过开餐馆,吸引投资移民(省提名)。有些餐馆招人当厨师,帮别人办工签,然后可申请移民。9 Q2 v" H% ]) _# {; [
这些餐馆的老板都志不在餐馆是否挣钱。他们主要靠从办移民过程中获得经济利益。有些餐馆声称,在他们那吃饭比人们自己买菜做饭还便宜,其实生意一直在赔钱。
) F; ?% ?. w$ g2 U( J! j4 K 安省华商餐馆会主席陈勇仪曾在大多地区担任餐馆老板35年。他表示,在10年前,有些华人在安省开餐馆,的确是为了办移民,申请通过后就卖餐馆,亏本真的无所谓。9 O* a" s. P/ m( _+ _$ [! ?
有人收钱开店 钻法律漏洞1 L/ J" l# g2 \0 e3 u' \8 k
多伦多林姓华裔移民顾问告诉记者,一些餐馆“收别人的钱”,帮别人办移民,“有这种情况,但不很普遍”。这是“舞弊(诈骗)”行为,钻法律漏洞。' T: ^ p3 c& b
而且,开餐馆办移民也不容易。林先生说,移民部会查看餐馆的经营情况,比如每年有多少纯利润,这决定能帮多少人办移民。# w( y+ O" n( C7 ^$ _" l' M% x
林先生还说,餐馆通常“一年要有30,000元纯利润,才能帮一人办移民”。然而,“独资,小型”餐馆往往一年赚不到这么多钱,不可能办移民。4 C6 n/ J8 S/ J5 ?2 y& t
陈勇仪表示,以前有些人走法律漏洞,现在“非常难”。
9 q3 |* X2 l0 Z) b7 L' s 华人比西人难拿大厨工签1 H8 a q+ z9 m( N) P" B& p7 Y$ |
陈勇仪表示,一些华人不是大厨,却以大厨身分申请加拿大工签,被移民部发现后,导致后来其他华人申请厨师工签时,政府检查得“很严”。
# {8 P% v. ?5 y; |! Q9 c8 U) k 来自大陆的厨师能证明工作经验、拿到大厨证书后,可以在北京申请临时工签。陈先生说,北京签证处审查“非常严格”。申请者要等“很久”,真正的大厨不愿意等一、两年,所以通过率低。% D; B: A% H; a- P( N V
陈先生表示,有些西餐厅请法国、意大利大厨来安省,帮他们办工签,比较容易办理。然而,中餐“很难”做到,华裔厨师申请工签“非常难”。
8 ^2 @8 y8 I* V/ ` 华人在大多地区开餐馆后“很难”帮亲戚办移民。这有两个原因。第一,签证官认为“很多”本地人能干这些工作,不需要请外劳。除非在小镇(比如 尼亚加拉瀑布)开店,找不到中餐、印度餐厨师。
0 y' I$ J9 f# o1 d8 G8 p 第二,即使老板愿意永久雇佣亲戚,不需要通过劳工市场评估(LMO),大厨仍需要证明工作经验、通过英文或法文考试。 政府要求外劳语言水平“非常高”。
Y4 q! n( M3 n3 y- C$ a 华人申请厨师工证案例
) R3 z6 C: U, c: w- t 联邦法院文件显示,一位华人曾申请工签失败,移民部的理由是他的英文不好、没工作经验。) F8 O( V, z; Z* t0 |5 `6 V9 |
华人Newn Shin Li是印度公民,有3个孩子。多伦多士嘉堡中餐厅(Royal Chinese Seafood Restaurant)请他当厨师,做印度风格的客家中餐。% C; n X, Y4 e6 q- T" N6 t% P
他在2010年10月通过了劳工市场评估(LMO),同年12月申请工签。移民部在2011年元月拒签。他随后请多伦多律师,在联邦法院起诉移民部。法官O'Keefe在2012年4月判决,签证官出错,移民部需重新审理。
3 A) u( ?* \( x1 g% L 有集团特许经营权 能办移民工签) g2 D6 t/ Y6 t- I
陈勇仪告诉记者,10年前,的确有华人在大多地区开餐馆,当投资移民,帮厨师申请工签、办移民。现在很少,除非雇主或合作伙伴是饮食集团。- x w+ n& D4 W7 W
例如大型连锁店与“很大”财团(比如星巴克、麦当劳、Tim Horton)打算开分店。如果大陆人投资,能拿到大集团的特许经营权,“当然可以来”加拿大。$ b: k% \# {0 R/ | N1 T) B
陈勇仪还说,大陆人随后可能通过省提名(PNP)方式移民,但“不容易”拿到大集团的特许经营权。申请者也能拿到工签,登陆后集训一段时间, 然后管理餐厅。
3 w3 Z+ [4 T' {: K4 P+ x 陈先生说,连锁店有“很多”合同,作假机会“太少”。 这些是真正的工作,没有作假行为、偷机取巧 。投资者或经理移民成功后不会卖餐厅。& K6 ?2 \; {% ~0 r5 G/ o
移民部从2013年元月推出技工移民(Skilled Trades)类别,90个行业的人可申请移民,包括厨师、食品业管理员等。政府将在2015年元月前最多收5,000份申请。
1 Z+ O4 U) ^; S( ^ 申请者必须有2年全职工作经验,得到加国公司的一年全职聘书,通过语言考试。他们不需要申请工签,也不需要通过劳工市场评估(LMO)。, a* ?, L. M2 J3 |" ?" C9 R
GTA中餐馆 2年内倒闭 很多, g9 Z T/ H" K) Z: n5 t* g( A
林先生表示,开餐馆帮别人办移民的情况不多,原因之一是倒闭率高。大多伦多地区与周边地区“有700多家中餐馆”。市区里几乎每个路口最少有一个餐馆,有时候有两、三个。2 t: f j& y3 ]) _6 Y& o
他说,开餐馆是加国“倒闭率最高、竞争最激烈的行业”。从财务经营角度看,为了办移民开餐馆“很可笑”,除非另外得到好处。
1 f% ?# u6 ]7 c 林先生还说,加国餐馆过盛是因为“很多”移民来加拿大后失业。, U. q0 g, b- _+ y
林先生的“很多”朋友以前是工程师,来加拿大后找不到工程师工作,年龄太大或英语不好,就决定自己开餐馆。这种现象在华人与其他族裔里“很 多”。$ \+ f; p: F d
万锦市粤菜馆鸿升馆赵老板(Simon Chiu)说,来自中国的“很多”资金近几年被投到大多地区餐饮业。然而“很多”中餐酒楼开张一、两年就倒闭,使投资者血本无归。- i9 @+ [" G7 J4 Y
赵老板说,与北美很多大城市相比,多伦多的中餐又便宜又好吃,因为“很多”出名的大陆与香港的“大师傅”都住在多伦多。
. t& L6 _; ?! l, x 中餐馆(比如上海菜、潮州菜、粤菜)“越来越多”。业内“很缺”有经验的高级厨师,所以第二流与第三流的厨师也来当大厨。2 J* T: h+ P" b
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