 Photo Credit: PC / Jacques Boissinot 枫糖浆具有医疗作用作者 赵黎 . t7 {4 E: S5 [( R; L0 q5 N
/ k2 M, Q" W5 R3 Y9 S$ k加拿大国际广播及CBC/Radio-Canada版权所有 抄袭举报 网站:www.rcinet.ca 微信ID:radio-canada对于疾病,总是有各种各样的民间疗法。 加广版权所有www.rcinet.ca微信:radio-canada
7 M" q/ A8 L: T在加拿大,有的人认为嚼树皮能治头痛,单一麦芽苏格兰威士忌能治感冒,把洋葱泥敷在胸部能治咳嗽,等等。 然而,这些“土疗法”并没有什么科研背景。 加广版权所有www.rcinet.ca微信:radio-canada
+ U6 R$ v5 t+ l不过,枫糖浆在加拿大民间的地位完全不同。 加广版权所有www.rcinet.ca微信:radio-canada
* I9 `; h$ ^- B4 s2 S$ j多少年来, 加拿大的原住民一直认为,来自枫树树干的这种金色的糖浆具有医疗作用。 加广版权所有www.rcinet.ca微信:radio-canada( ?$ f0 o3 J; V" }! w9 Q! Q
Érablière La petite cabane de la côte, à Mirabel. © Radio-Canada加拿大蒙特利尔市麦吉尔大学 (McGill University)化学工程系 (Department of Chemical Engineering)的教授 Nathalie Tufenkji 博士对枫糖浆的疗效进行了研究。 加广版权所有www.rcinet.ca微信:radio-canada2 k7 K5 B$ E% \" E7 v* U
结果发现,从枫糖中获得的提取物确实可以提高抗生素的效力。 加广版权所有www.rcinet.ca微信:radio-canada+ H, C" q1 X+ p0 X+ D
她的实验室研究表明,枫糖浆中的某些酚类化合物有助于“突破”细菌的细胞壁,从而使抗生素渗透进去。 加广版权所有www.rcinet.ca微信:radio-canada
% e, C- n2 X% W/ i. j在两项独立实验中,Nathalie Tufenkji 发现,枫糖浆的提取物大大提高了抗生素的效力,在帮助人类 “消灭”感染上将具有很大潜力。 加广版权所有www.rcinet.ca微信:radio-canada' x3 W( ^6 m& r! `; H$ `
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