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[美食健康] 健康热帖:一周吃两份青口 一年要吞上万塑胶微粒

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发表于 2017-12-4 22:42:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

健康热帖:一周吃两份青口 一年要吞上万塑胶微粒


  比利时与英国研究人员发现,平均一份淡菜里就含有约90颗塑胶微粒,6颗生蚝则含有约50颗。这代表一周吃上两份淡菜,一年就会吞下1万1000个塑胶微粒。
  英国"每日邮报"(Daily Mail)网站报导,比利时根特大学(University of Ghent)执行的研究提出上述警告,英国团队所做新研究则指出,食安危机只会越变越糟。
  英国艾克斯特大学(University of Exeter)海洋科学家波特(Adam Porter)表示:"我们累计一名普通海鲜食用者在一年内会吃下的塑胶量,结果真的非常令人震惊。"
 艾克斯特大学研究团队在实验室里检验数以百计的淡菜,发现几乎每颗都含有疑似塑胶纤维。研究人员为模拟淡菜在海中接触垃圾的情境,将微型的萤光聚氯乙烯(PVC)碎片放入水中。


  他们发现淡菜会滤食塑胶,就像它们滤食浮游生物一样。每颗淡菜里平均会找到4.5个塑胶纤维。
  艾克斯特大学盖洛威博士(Tamara Galloway)向英国广播公司(BBC)"地球实验室"(Earth Lab)节目表示:"塑胶纤维会停留在淡菜的脏器里,接着它们会试图消化塑胶。"
  虽然微小浮游生物吃进的塑胶不多,但食物链上游的大鱼能一口吞下大量浮游生物,最终吃进更多塑胶。不过波特向英国广播公司表示,食用完整海鲜才更令人担忧。
  他说:"我们不会把内脏清理乾净,但大部分塑胶都在脏器里。"也表示:"所以我们食用完整海鲜时,就吃下了那只鱼吃过的东西。"
  至于塑胶是否能在食用后通过消化系统进入身体组织,目前还不清楚。研究人员表示,还需更多证据才能证实这会对人体健康造成威胁。但比利时研究人员得出结论说:"海鲜中的海洋微塑胶可能对食品安全构成威胁。"


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