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[美食] 周阿姨饺子馆-速冻北方水饺,小笼包,葱油饼,韭菜盒子

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发表于 2016-2-15 07:50:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
周阿姨饺子馆。
周阿姨速冻北方水饺,小笼包,葱油饼,韭菜盒子        

        周阿姨正宗速冻北方水饺, 小笼包,葱油饼,韭菜盒子.
电话:514-504-1020 或 438-401-8896

注:家庭作坊 (非餐厅)

猪肉白菜饺 800克一包 $5.50
猪肉韭菜饺 800克一包 $5.50
猪肉芹菜饺 800克一包 $5.50
猪肉小笼包 800克一包 $5.50
三鲜饺 800克一包 $7.00
鸡蛋韭菜盒子 一个 $0.80
葱油饼 一个 $0.70


周阿姨电话:438-401-8896


特别提醒: 煮水饺开锅后就不要再用大火
!!!

很多人爱吃水饺,但饺子煮熟了,捞出来放在盘子里,时间稍长或者还没吃完,就互相粘在一起,使人感到厌烦。遇到这种情况,一般是赶紧吃,或是一个个地夹开,使饺子的热气散发出来,否则就成烂馅坨。为防止水饺粘连,现介绍几种方法。
zhoubao.jpg


1.饺子面加鸡蛋 和饺子面时,每500克面粉加一个鸡蛋,里面蛋白质增多了,下水一煮,蛋白质收缩凝固,饺子皮变挺括,饺子皮就不易粘连了。

2
.盐水煮饺子 锅里的水烧开后加入适量食盐,待盐溶化后再下饺子。不再翻动,直到煮熟。这样煮出的水饺既不粘锅,又互不粘皮,连剩下的饺子也不粘连。

3
.大葱煮饺子 煮水饺时,在锅里放一棵干净大葱,煮出来的饺子味道既鲜美,又不会粘成坨。

4
.饺子煮熟后 先用笊篱把饺子捞出即放入温开水中浸涮一下,然后再装盘就不会互相粘在一起了。

5
.煮饺子要用旺火,盖锅煮皮,开锅煮馅。头遍开锅以后,点三次冷水,再开锅饺子就熟了,不粘破,好吃。

周阿姨饺子馆现有一下品类,欢迎品尝
猪肉白菜水饺
猪肉韭菜水饺
猪肉芹菜水饺
猪肉小笼包
猪肉馄饨
猪肉锅贴
葱油饼
鸡蛋韭菜盒子


现擀现卖大馅水饺每800克一袋,5.5元,够两人饱饱地吃一顿的,量大从优,可免费送货至Monk或者Angrignon地铁站



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