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[蒙城新闻] 街头食品中国比比皆是 却是蒙特利尔“新事物”

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发表于 2014-6-16 10:21:15 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

$ K; V! h& q$ T8 I街头食品中国比比皆是 却是蒙特利尔“新事物”
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RCI  2014-06-15 11:33:15  [0条评论,查看/发表评论]   & h" o3 B  G0 {0 [

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$ D% q! D, G6 Z& j& W 图片来源: Anne-Louise Despatie  
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4 }9 @* }* q; e& I% J: v  在中国和其他许多亚洲国家,街头的食品小摊早已成为文化的一部分,“美食一条街” 在中国比比皆是。 , W9 b& e' F4 a" w3 ]+ B/ ~" N
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, }5 B! d6 m7 m( s. z: h  在美国,街头食品也流行已久,好莱坞电影里最常见的街景之一,就是在纽约街头上,人们买个热狗,边走边吃。
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  然而,在加拿大的蒙特利尔市,人们才刚刚开始体验 “街头口福”。 " ]4 W0 N: D3 [; V+ i9 A
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  进入夏季,不少蒙特利尔人在看到街边上停靠着卖食品的车时,眼前都不仅会亮一下,咦,在蒙特利尔也有“街头食品”了 ? 7 \/ b9 T! L3 f; M8 H2 F

# n6 \# W. I5 I! b  2013年解禁 * r2 J( N7 t8 _! E

9 q; e: G: P% d  从1947年起,蒙特利尔市政府一直禁止在街上出售食品,当然,举行大型活动的时候例外,比如夏季时的蒙特利尔国际爵士乐节,法语歌曲节,或者公园里的一些大型活动,食品商可以在圈定的节日/活动区域内,卖些街头小吃,但仅此而已,食品车不能随意走上街头。 , r9 H8 o/ L  |0 ~* t

9 a  `% e$ d& g  2013年,蒙特利尔城市经济发展委员会提出了一系列建议,旨在于使街头食品摊贩逐步合法化。 ; J! d  D' w: O" h

4 ?: J. X  W' N6 a! {. G" a  同年夏季,蒙特利尔市进行了第一个试点项目,在重重规定下,食品车终于可以在街头上“合法”销售,而且获得了非常好的反馈。 9 T5 Y& W. C, [. S6 o, O4 S8 R$ c2 h

+ r8 E6 G: c! V; H: |  于是,蒙特利尔再接再厉,今年再度允许食品车上街,但仍然把它称为试点项目,期限从五月一日持续到十月一日。
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& U! @) ?! q1 i) i$ s+ u0 w  今年30辆食品车上街
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  今年,在蒙特利尔的街道上总共有30辆移动“餐馆”。 % f4 |( P' r2 C; `; u2 ?1 F9 V/ \) P

- u' K. T3 x9 f5 \) \- Y  按照市政府的规定,这些食品车有14个站点,有些站点一周七天服务,有些站点只有周末服务,这些站点分布在蒙特利尔市中心地带,以及拉欣运河(Lachine Cana)沿岸,获得执照的食品车轮流服务。
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: p. X/ a* p, N1 y( R  R  政府对食品车批准的营业时间是从早上7点开始,直到晚上10:30,其中几个一大早就为路人提供咖啡和早餐。 * s7 l; Z( t- @. Z- p$ [
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  今年,蒙特利尔市市长丹尼斯·科德尔(Denis Coderre)也去食品车买了个卷筒三明治,旁边的记者发推特开玩笑说,市长不买热狗,看来对热狗有“偏见”。 7 y: ?. A; W0 r: P7 g* @- \
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  加拿大广播公司报道说,街头食品的平均价格是每份10加元左右,可以说相当实惠, 而且有不同族裔的特色食物。 ( v+ J* o  D! x6 l& v! U
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: w  e, n, x( [6 W/ c1 ]" E  蒙特利尔市市长丹尼斯?科德尔(Denis Coderre) ? Radio Canada # x6 ^. `4 e! n* g. l* S3 |
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  市民反应
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  对于新出现的变化,蒙特利尔人大多数感到高兴,他们说,这是向丰富市区生活迈进了一步。
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1 [2 [/ a1 _; p8 D1 z8 H9 }  上班族在午休时间,走出办公室,在食品车上买点吃的喝的,就可以在街边找个长椅,坐在太阳下享用了。 - o4 m% Z* I5 F

$ v: P- \3 y- G6 }- @  对于到市中心逛街的市民来说,显然多了一个选择,肚子有点饿,但又没饿到需要吃顿全餐的程度,正好可以从食品车上随便买点什么填补填补。
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  旅游者们听说蒙特利尔刚刚开始这么做,似乎都有点难以相信:什么,这么大的城市,刚开始有街上食物?
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* J  B; k8 k' z3 y  一辆食品车的老板已经连续两年参加试点,他说,从我个人来说,今年在申请执照以及执行市政府规定方面都没有遇到问题,而且服务时间也比去年有所松动,当然,我希望明年市政府能允许更多的服务站点,我的”流动餐馆” 就可以去蒙特利尔更多的地方了。 (作者 赵黎)
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- See more at: http://www.bcbay.com/news/newsVi ... thash.Owg8bB7r.dpuf
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